porridge overnight con latte mele e gocce di cioccolato fondente

Il porridge è una preparazione di origine britannica, che negli ultimi anni sta spopolando anche in Italia, adattissima per chi come me ha bisogno di una colazione ricca e saziante ma anche veloce da consumare

Info nutrizionali per porzione 

  • Kcal 324.22 g
  • Grassi 6.31 g
  • Carboidrati 55.21 g (di cui zuccheri 18.72 g)
  • Proteine 13.91 

Per la tabella completa visita il mio ricettario Oreegano 

Preparazione: 10 min + una notte di riposo
Cottura: 5 min
Pronto in: 15 min

Ingredienti (1 porzione)

  • fiocchi d’avena 50 g
  • latte 150 ml
  • mele 100 g
  • gocce di cioccolato fondente 5 g
  • cannella in polvere q.b.
  • miele q.b.

Preparazione

Per ottenere un perfetto porridge per la colazione la sera precedente immergo i fiocchi d’avena nel latte e lascio riposare in frigorifero fino al mattino seguente

Al momento di consumarlo lo tiro fuori dal frigo, aggiungo della mela sbucciata e ridotta in cubetti e metto sul fuoco in un pentolino antiaderente facendo bollire il tutto per qualche minuto (nel mio caso 3-4)

I tempi di cottura dipendono dalla consistenza desiderata, più l’avena bollirà nel latte più il vostro porridge sarà cremoso

A fine cottura trasferisco in una ciotola, aggiungo le gocce di cioccolato fondente, del miele (opzionale) e della cannella (opzionale) e servo immediatamente

Buon appetito!

porridge overnight con latte mele e gocce di cioccolato fondente

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Ciao e al prossimo articolo!

Chiara

Chiara

Blogger
Appassionata di alimentazione e benessere
Laureanda in Scienze dell'alimentazione e gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma
Chiara