• Ingredienti (5 porzioni) 
  • 500 g di petto di pollo intero
  • 2 uova
  • q.b. di farina 00
  • q.b. di olio di semi di arachidi
  • q.b. di spezie a piacere
  • q.b. di sale

Preparazione

Per prima cosa taglia il pollo formando dei bocconcini


Sbatti poi le uova e aggiungi un pizzico di sale

Mescola insieme 2/3 cucchiai di farina con un cucchiaino di ogni aroma (o secondo il tuo gusto)

(Io ho usato aglio in polvere, pepe nero, paprika dolce e origano)

A questo punto immergi i bocconcini prima nell’uovo sbattuto e poi nel composto di farina e aromi per due volte, per formare una bella impanatura croccante

Friggi in una pentola con i bordi alti in olio ben caldo e, dopo aver eliminato l’olio in eccesso poggiando i bocconcini su della carta assorbente, servili caldi accompagnati da salse a piacere

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Ciao e al prossimo articolo!

Chiara

Chiara

Blogger
Appassionata di alimentazione e benessere
Laureanda in Scienze dell'alimentazione e gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma
Chiara