pasta con sugo tonno e olive verdi

Un primo piatto semplice, veloce e nutriente ideale per i giorni più caotici

Info nutrizionali per porzione 

  • Kcal 440.8
  • Grassi 8.79 g
  • Carboidrati 67.33 g  (di cui zuccheri 9.71 g e fibre 4.73 g) 
  • Proteine 27.65 g

Per la tabella completa visita il mio ricettario Oreegano 

Preparazione: 5 min Cottura: 20 min Pronto in: 25 minuti

Ingredienti (2 porzioni)

  • Pasta integrale
    160 grammi
  • Pomodori pelati 
    400 grammi
  • Tonno al naturale 
    100 g 
  • Olive verdi denocciolate 
    40 g
  • Olio extravergine di oliva 
    1 cucchiaino
  • Aglio
    1 spicchio 
  • Prezzemolo fresco
    q.b.
  • Sale
    q.b.

Preparazione

Per prima cosa metto su l’acqua per la pasta poi faccio imbiondire lo spicchio d’aglio nell’olio evo

Aggiungo la passata di pomodoro (di solito la preparo frullando dei pomodori pelati) e lascio cuocere a fuoco lento per 10 minuti

Nel frattempo butto la pasta e, trascorsi i 10 minuti, aggiungo al sugo le olive tagliate a rondelle ed il tonno e lascio cuocere altri 10-15 minuti, aggiustando di sale a fine cottura

Una volta cotta scolo e aggiungo la pasta al sugo, lascio insaporire per 2 minuti quindi servo immediatamente aggiungendo del prezzemolo fresco direttamente nel piatto

Buon appetito!


pasta con sugo pomodoro e olive verdi

P.S. ovviamente come sempre sentitevi liberi di modificare questa idea ricetta come più vi piace, in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze nutrizionali

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Ciao e al prossimo articolo!


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Chiara

Chiara

Blogger
Appassionata di alimentazione e benessere
Laureanda in Scienze dell'alimentazione e gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma
Chiara