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Porridge salato alla zucca

Porridge mon amour! Da quando ho provato questa preparazione per la prima volta mi sono sbizzarrita con le varianti, soprattutto salate :) oggi dunque...
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Focaccia di pane raffermo con pomodorini

Parola d'ordine: riuso! La focaccia di pane raffermo è un piatto intelligente, veloce e pratico. A me è capitato di prepararlo con fette di...
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Porridge salato con zucchine e grana padano

Sapevate che il porridge può essere preparato anche in versione salata? Se la versione dolce è ideale per colazione o per merenda infatti, quella...
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Crostata di ricotta

Oggi per la sezione ''I vostri piatti del giorno'' Giusy ci spiega come preparare una golosissima crostata di ricotta, un dolce fatto di ingredienti genuini...
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Alimentazione macrobiotica: in cosa consiste?

A seguito delle recenti notizie di cronaca che vedono smantellata una ''setta'' macrobiotica nelle zone di Ancona (se non sai di cosa sto parlando...
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Pizza di Pasqua al formaggio

La pizza al formaggio è una preparazione di origine marchigiana (ma non solo) tipica del periodo di Pasqua. Versatile e gustosa dalla colazione alla...
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Igiene e sicurezza in cucina: 5 regole da rispettare

L'igiene, prima ancora della creatività e della manualità, è a mio parere il presupposto per la riuscita di un piatto che sia salutare, buono...
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Come scongelare correttamente gli alimenti: le regole per non sbagliare

Congelare si sa, è davvero comodo, ma al momento di scongelare invece sappiamo davvero dove mettere le mani? In questo articolo vi spiego come...
patatine rustiche fritte non fritte

Patatine rustiche fritte non fritte

Visto che vi sono piaciute tanto le patate fritte-non fritte al lime e pepe rosa e mi piace molto sperimentare alternative genuine alle preparazioni classiche...
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Patate fritte-non fritte aromatizzate al lime e pepe rosa, versione light (ma croccante e gustosa) delle classiche patate fritte fatte in casa Info nutrizionali per...