insalata di spinaci

Chi l’ha detto che le insalate si mangiano solo d’estate? Questa coloratissima insalata invernale a base di spinaci, arancia, pompelmo rosa, pinoli e grana vi dimostra il contrario

Info nutrizionali per porzione

  • Kcal 296.33
  • Grassi 20.11 g
  • Carboidrati 17.26 g  (di cui zuccheri 10.49 g) 
  • Proteine 12.81 g

Per la tabella completa visita il mio ricettario Oreegano 

Preparazione: 5 min
Cottura: –
Pronto in: 5 min

Ingredienti (2 porzioni) 

  • spinaci freschi 200 g
  • arance 1 unità
  • pompelmo rosa 1 unità
  • pinoli secchi 30 g
  • grana padano 40 g
  • olio e.v.o. 2 cucchiaini (sostituibile con aceto balsamico)
  • sale q.b.

Preparazione

Per prima cosa mondo e lavo gli spinaci freschi quindi li riduco in foglie (se grandi le taglio a metà) e li ripongo in una ciotola da insalata

A questo punto sbuccio e taglio a dadini sia l’arancia che il pompelmo rosa e li aggiungo alle foglie di spinaci

Unisco anche il grana tagliato a scaglie ed i pinoli quindi condisco con olio e.v.o. (o aceto balsamico se preferite) ed un pizzico di sale

Servo immediatamente la mia insalata di spinaci, arancia, pompelmo rosa, pinoli e grana

Buon appetito!

insalata di spinaci

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Ciao e al prossimo articolo!

Chiara

Chiara

Blogger
Appassionata di alimentazione e benessere
Laureanda in Scienze dell'alimentazione e gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma
Chiara

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24 Commenti

  1. L’accostamento degli spinaci all’arancia per me è una novità che trovo fantastica per gli aspetti benefici e il gusto sicuramente di mio gradimento.