Ingredienti (2 porzioni) 

      • 4 cipolle dorate o bianche
      • 2 cucchiaini di zucchero semolato
      • 20 g di burro
      • 1 cucchiaio di olio e.v.o.
      • q.b. di pepe nero
      • q.b. di sale

      Preparazione

      Sbuccia le cipolle, affettale ed elimina il germoglio interno

      Fai sciogliere in una padella antiaderente il burro e aggiungi poi il cucchiaio d’olio e le cipolle

      Aggiungi un pizzico di sale e una spolverata di pepe nero

      Appena le vedi appassire, dopo circa 10 minuti da inizio cottura a fuoco medio-basso, aggiungi anche lo zucchero e fai dorare per altri 5-10 minuti ancora

      Girale spesso per evitare che si attacchino o si brucino, saranno pronte quando avranno assunto un bel colore dorato

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Chiara

Chiara

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Appassionata di alimentazione e benessere
Laureanda in Scienze dell'alimentazione e gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma
Chiara