chips di cavolo nero

Uno snack saporito, gustoso e light a base di cavolo nero. Una tira l’altra!

Info nutrizionali per porzione

  • Kcal 91
  • Grassi 4.8 g
  • Carboidrati 8.85 g  (di cui fibre 5.4 g) 
  • Proteine 3.75 g

Per la tabella completa visita il mio ricettario Oreegano 

Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min
Pronto in: 15 min

Ingredienti (2 porzioni) 

  • foglie di cavolo nero 300 g
  • olio e.v.o. 1 cucchiaio
  • sale q.b.

Preparazione

Per prima cosa privo le foglie di cavolo nero della costa centrale quindi le lavo accuratamente sotto acqua corrente e le asciugo per bene

A questo punto le condisco con olio e sale (se preferite potete tagliarle in pezzi più piccoli o metterle in forma per creare cestini ecc….) e le cuocio in forno statico preriscaldato a 200° su una teglia rivestita da carta forno per circa 5-10 minuti (o finché non saranno croccanti)

Lascio raffreddare e servo come snack o ingrediente in altre preparazioni. Potete conservare le vostre chips in un sacchetto per alimenti o direttamente in forno per un paio di giorni.

Buon appetito!

chips di cavolo nero

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Ciao e al prossimo articolo!

Chiara

Chiara

Blogger
Appassionata di alimentazione e benessere
Laureanda in Scienze dell'alimentazione e gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma
Chiara