I ceci croccanti rappresentano uno snack sano e saziante. Possono inoltre essere serviti come stuzzichini durante un aperitivo o aggiunti ad altre preparazioni (insalate, zuppe ecc…)
Preparazione: 10 min
Cottura: 35 min
Pronto in: 45 min

Ingredienti (2 porzioni)

  • ceci precotti 140 g
  • olio e.v.o. 1 cucchiaio
  • farina 2 cucchiai
  • aromi a piacere 2 cucchiaini
  • sale q.b.

Preparazione

Scola i ceci in scatola, sciacquali e tamponali con un panno da cucina

Prepara un mix di farina e aromi a piacere (io di solito uso paprika, origano, aglio o rosmarino)

Quindi passa i ceci nella farina aromatizzata dopodiché riponili in una teglia antiaderente, condisci uniformemente con olio e.v.o. e cuoci a 180° in forno ventilato preriscaldato per circa 30-40 minuti

Togli dal forno una volta che saranno croccanti e fai raffreddare sulla teglia di cottura. Sala a piacere

 

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Ciao e al prossimo articolo!

Chiara

Blogger
Appassionata di alimentazione e benessere
Laureanda in Scienze dell'alimentazione e gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma
Chiara

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