Ingredienti

  • 1 cavolfiore
  • pangrattato
  • parmigiano grattugiato
  • besciamella ( trovi la ricetta qui –> ricetta besciamella )
  • sale

Preparazione:

Pulisco, taglio a cimette il cavolfiore e lo cuocio in acqua bollente salata per circa 20 minuti, controllandone la consistenza con una forchetta.

Nel frattempo preparo la besciamella.

Ricopro una teglia da forno con uno strato di salsa su cui ripongo le cimette di cavolfiore, che ricopro con un secondo strato di besciamella.

Spolvero con parmigiano e pangrattato e ripongo in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti (o 15 + 5 con funzione grill).

Buon appetito 😉

Chiara

Blogger
Appassionata di alimentazione e benessere
Laureanda in Scienze dell'alimentazione e gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma
Chiara

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